quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

sábado, 19 de dezembro de 2009

Bologna


Hoje pela manhã reservei um tempo para um "momento beleza" Pré Natal, cortando o cabelo e cuidando dos pés, aproveitando meu segundo dia de férias. Como este momento de descanso foi esperado a muito tempo, tento aproveitar ao máximo o meu dia. Por isso, antes do almoço fui com o Fá e o Luizito até a tradicional rotisseria Bologna. O lugar é incrível com suas massas, antipastos, saladas, tortas, sorvetes e vários salgados deliciosos. E é claro que eles fazem uma empada maravilhosa! Eu comi uma de palmito e os meninos de frango. Elas foram servidas em um prato de papelão com guardanapo e eram douradas, mais muitos douradas, quase marrom. Na primeira mordida a surpresa: a massa era uma mistura de podre e folhada, sensacional! Até este momento não havia experimentado uma massa tão diferente. O recheio? Algo fora da curva: era farto, com palmitos macios e molho branco abundante. Não consegui devorar de uma só vez pois o recheio estava muito quente. Se você estiver pelo centro, experimente e saboreie esta delícia muito dourada!

Local: Bologna
Endereço: R. Augusta, 379, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,00
Nota: 8 azeitonas





terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Balu Doces

No final de semana estive na ensolarada e linda cidade de Fortaleza. Claro que não queria perder a oportunidade de experimentar uma empada por lá. No domingo após passar um dia cheio de adrenalina no Beach Park a fome bateu forte. Eu e o Fá resolvemos fazer um "lanchuco" antes da janta e saímos na rua em busca de algo para degustar. Fomos até uma padaria que havíamos visto pela janela do Hotel, porém não havia empadas. Andamos mais duas quadras em direção a uma confeitaria que já tinhamos visto no sábado. A emoção foi grande quando entramos neste lugar lindo, aconchegante e repleto de guloseimas. Fizemos nosso pedido, que pela foto vocês podem ver que é contra qualquer dieta, mas estávamos realmente com fome! Experimentei a empada de palmito. Ela é um pouco menor de que outras que já experimentei, mas nem por isso deixa de ser incrível. A massa é muito diferente, um misto de podre com uma massa mais firme e o recheio delicioso e saboroso, com palmitos branquinhos envoltos em molho branco. Três mordidas foram suficientes para abocanhar e me deliciar com esta iguaria Cearense. O lugar é digno de qualquer confeitaria de primeira linha de São Paulo e lembra muito o estilo de doces de Curitiba. Se você mora na cidade ou quando for visitar, não deixe de experimentar!

Local: Balu Doces
Endereço: Av. Monsenhor Tabosa, 1717, Fortaleza, C.E.
Preço: R$ 4,40
Nota: 9 azeitonas






Dica do Ernestão

Hoje estou super feliz pois recebi um e-mail muito bacana do seguidor e agora colaborador José Ernesto, o Ernestão! Ele e a namorada Renatinha experimentaram no final de semana a famosa empada frita de Salto (S.P.). Divirtam-se com os comentários do Ernestão, deliciem-se com as fotos e não deixem de conferir seu blog.

Eu me minha namorada a Renatinha do Ernestão, vivemos uma experiênia gastronômica muito legal, nesta sábado último. Fomos comer Empadas Fritas na cidade de Salto (SP), que fica a uns 30km de Campinas e 8 km da cidade que moro (Indaiatuba). Veja post em meu blog (http://blogdoernestao.blogspot.com). É muito diferente, massa é fina, crocante! Não é igual as tradicionais empadas (massa podre, úmida etc..). Só comendo pra ver e sentir. Valeu a pena, por isso mando fotos e minha nota ao seu modo: 9 Azeitonas ! [sic]

Ernestão e Renatinha, muito obrigado pelo comentário e as fotos, fiquei com água na boca e muito curioso para experimentar estas delicias douradas fritas.



Se você também quiser ver seu comentário e fotos no blog, envie um e-mail para: empadaperfeita@gmail.com



quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Bella Gula

Esta semana é mais uma de viagens intensas a trabalho o que me proporciona mais chances na minha busca deliciosa pelas empadas. Estou em Porto Alegre e não queria perder a oportunidade de comer uma empada por aqui. Ontem no final da tarde fui com a Adry no local da festa da empresa por aqui para organizar as apresentações, etc. O lugar é um Pub e fica dentro de um Shopping. Como chegamos mais cedo não tive dúvida e pedi para a Adry me ajudar a encontrar um lugar que tivesse empada. Fomos até a praça de alimentação e procurávamos algum lugar que pudesse vender as delicias douradas. Olhamos para todos os lugares e só víamos restaurantes, fast food e até um quiosque de tapioca! Sim, tapioca no Rio Grande do Sul. Quando a Adry disse que não encontraríamos meu olhos brilharam quando avistei em um canto uma confeitaria. Na mesma hora disse para a Adry: " Uma confeitaria! Com certeza encontraremos!" Assim que chegamos no balcão avistei as empadas. Minha primeira preocupação foi que o expositor era frio e havia um forno de microondas. Quando perguntei dos recheios só havia um: palmito com frango. Engraçado, pois só experimento as clássicas de palmito ou frango e esta era clássica em uma só empada! Enfim, após esquentarem no microondas fomos degustar. Que pena! A empada estava quente por fora e fria por dentro, a massa era muito consistente e o recheio escurecido e forte. Não era totalmente ruim, mas também não era boa. E com certeza não vale o preço que custa. Mas valeu pela ótima companhia da Adry, por conhecer mais um lugar fora de São Paulo e trazer mais conteúdo para minha busca.


Local: Bella Gula
Endereço: Av. Cristóvão Colombo, 545, loja 2507, Porto Alegre, R.S.
Preço: R$ 4,30
Nota: 5 azeitonas

sábado, 21 de novembro de 2009

Padaria Nova Dengosa

Hoje pela manhã fui novamente na minha fada dos pés. Enquanto a Júlia e suas mãos de algodão tratava meu pé, botamos o papo em dia. Entre assuntos gerais da vida, falávamos de empada. Ela me contou que vários clientes gostavam da empada da padaria ao lado da Pódos. É claro que assim que meus pés estavam novos fui até a Padaria Nova Dengosa. Primeiro comentário: este é um digno lugar para se chamar de Padoca. Pães e outras guloseimas expostas, muitos produtos em prateleiras, um balcão simples com bancos, café com leite no copo e empadas lindas no expositor. Pedi logo uma empada de palmito e uma média! A empada foi servida em um prato com guardanapo e estava douradinha. Estava de ressaca e seria minha primeira refeição do dia. E valeu muito a pena. Me chamou atenção a massa, pois não sei explicar como era: algo como firme, na medida certa de gordura, esfarelenta ao mesmo tempo, enfim muito boa e diferente. O recheio parecia de vovó: uma azeitona inteira e com caroço, muitos temperos e palmito em abundância. Uma combinação interessante e deliciosa.


Local: Padaria Nova Dengosa
Endereço: R. José Antônio Coelho, 271, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 2,50
Nota: 8 azeitonas

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Empadaria da Cidade

Já fazem alguns dias que não coloco uma nova postagem e este fato estava me deixando incomodado. Tanto que já havia declarado para mim mesmo que amanhã, como é feriado em São Paulo, iria em busca da empada perfeita de qualquer maneira. Porém não preciso esperar pelo feriado! Esta semana recebi a visita do Luis (meu chefe mexicano) que me proporcionou uma nova aventura e experiência em relacão ao movimento pró empada. Ele já conhecia o blog mas não entendia o que era uma empada. Ontem eu, ele e o Fá fomos jantar em um restaurante indiano no Paraiso e aproveitei que a Empadaria da Cidade fica na mesma rua e o levei para sua primeira experiência com a famosa empaida, como ele diz. Eu pedi uma de palmito, ele de queijo com orégano e o Fá de espinafre com ricota. A de palmito estava uma delicia! A Empadaria da Cidade era uma franquia do Rancho da Empada, e conservou a mesma empada, que adoro! O Luis gostou tanto que comprou mais 5 empadas de diversos sabores para levar ao hotel. Hoje pela tarde estávamos trabalhando quando ele abre a sacola com as empadas e as distribui. Imaginem toda uma área as 15h00 comendo empada e se deliciando...foi uma festa para os adoradores da empada. Todos que comeram a empada recomendam a experiência!


Local: Empadaria da Cidade
Endereço: Al. Santos, 33, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,80
Nota: 9 azeitunas (em homenagem ao Luis)

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Empada Carioca

O depoimento da Graça na postagem abaixo e as várias indicações de amigos e colaboradores do blog me levaram a trocar meu almoço pela busca deliciosa da empada perfeita. Nesta quarta-feira estive novamente no Rio de Janeiro e aproveitei para conhecer o Empada Carioca. Primeiramente fiz uma busca no site para saber se havia alguma loja no centro. Na verdade encontrei várias e uma em especial a 5 minutos do escritório da empresa. Não tive dúvida: as 13h00 fui rumo a loja. Quando cheguei era na verdade quase um quiosque, pois fica em uma esquina e só há um balcão com alguns bancos. No expositor estavam as lindas empadas de diversos sabores e aromas. Estava ansioso em provar e logo pedi uma de palmito e comecei a enquadrar o celular para a foto. Eu me envolvi tanto que não percebi que estava atrapalhando a fila do caixa, fazendo com que a funcionária falasse gentilmente para eu me retirar daquele lugar. Envergonhado e com minha empada quentinha e cheirosa sentei em um dos bancos e dei a primeira mordida. Incrível, esta é a palavra. A massa podre estava muito fresca desmanchando em minha boa (sem embolar), combinando com o recheio de palmito que parecia uma harmonia perfeita de uma ópera dourada. Sem pestanejar pedi outra, agora de frango, para saber se a sensação seria a mesma. Acreditem, é muito boa! Quando acabei de comer e fui pagar havia um cartaz na parede que acredito que resume bem esta experiência: Empada Carioca, Recheada de hummm! Quando estiver no Rio, não deixe de provar esta maravilhosa empada!

Local: Empada Carioca
Endereço: Travessa do Ouvidor, 50, Rio de Janeiro, R.J.
Preço: R$ 2,20
Nota: 9 azeitonas

A saga da Graça

Na semana passada a colaboradora do blog, Graça Miranda me escreveu pois ficou interessada no telefone do Márcio, que vende empadas nas empresas do centro do Rio de Janeiro. No último domingo recebi seu e-mail descrevendo a saga para provar esta delícia de empada. Confiram:

Oi, Alê!!!! Finalmente, conseguimos provar a "famosa empada "do Márcio!!! Combinamos de nos encontrar no Coren, ele se atrasou, houve alguns contratempos e, qdo ele chegou, acabamos indo comer as empadas diretamente na fábrica, que era ali pertinho. As empadas estavam saindo do forno...................hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm, uma delícia!!!!! Levei umas 10 empadinhas p/casa. O único senão foi, que como elas estavam quentinhas, ao colocá-las num pequeno isopor, elas acabaram "suando" e ficaram um pouco achatadinhas!!! hahahahahaha...mas , mesmo assim, a turma lá de casa não deixou uma p/contar a estória. Valeu a dica, e o Márcio é bem simpático, bom de papo e muito atencioso! Vc conhece lá no Rio, a Empada Carioca? É uma franquia, eu gosto muito, tem um preço bom e é bem feitinha, pelo menos da loja que eu costumo comprar. Vale umas 8 azeitonas!!!!! Um abraço, boa semana e até a próxima empada!!!!

Graça, muito obrigado pelo seu depoimento repleto de entusiasmo!


domingo, 25 de outubro de 2009

Rodoserv Star

Ontem estive mais uma vez em Cornélio Procópio (P.R.) e na Rod. Castelo Branco há este lugar incrível. É uma daquelas paradas de estrada, sempre apinhadas de gente e com guloseimas para os famintos viajantes. Porém este lugar é bem diferente do Graal, que existe aos montes nas rodovias de São Paulo. Além dos biscoitos recheados de goiabada, eles possuem vários salgados e pães gigantes (sim, são enormes!). Experimentei a empada de palmito que estava bem bonita no expositor: douradinha. Foi servida em um prato com guardanapo e acompanhei com um café com leite. A massa era fantástica, podre e na medida certa de temperos e textura. Já o recheio de palmito deixou a desejar: a azeitona inteira (sem caroço) dominava o sabor e havia muita farinha ou amido de milho, que deixou a nossa querida empada com um sabor neutro. Que pena! Porém o final de semana foi ótimo, recheado de carinho.

Local: Rodoserv Star
Endereço: Rod. Castelo Branco, Km 191, Pardinho, S.P.
Preço: R$ 2,70
Nota: 3 azeitonas

domingo, 18 de outubro de 2009

Salgadinhos da Hora

Hoje segui o conselho de um colaborador entusiasta do blog: o Felipe Muniz. Pela manhã fui em busca da empada de uma banca de salgados na Feira de Arte e Cultura do Parque Trianon em São Paulo, que acontece todos os domingos das 9h00 as 18h00. Segundo o Felipe esta empada é sensacional, maravilhosa! Realmente é muito boa. Quando cheguei na feirinha comecei a olhar dentro de todas as barracas em busca destas delícias, até que na penúltima encontrei. A barraca tem uma super infraestrutura: expositor aquecido, cafeteira e até televisão. Há três sabores de empada: palmito, queijo e carne seca. Como vocês sabem sou clássico e experimentei a de palmito. Aliás este era meu café da manhã e acabei comendo duas, pois eram realmente boas. A empada era douradinha e foi servida em uma forminha de papel com um guardanapo. A massa era podre porém firme e um pouco amarelada. Segundo o Fá, deveria ter caldo de legumes. O recheio era muito bom: palmitos fresquinhos e brancos, molho branco, ervilhas e azeitona sem caroço. Me deliciei com as empadas acompanhadas de café com leite. Experimentem e aproveitem para passear na feira de artesanato e na de antiguidades na marquise do MASP. Felipe, muito obrigado pela dica!

Local: Salgadinhos da Hora
Endereço: Parque Trianon, Av. Paulista, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 2,80
Nota: 8 azeitonas







quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Empada do Márcio - Parte 2

Alguns leitores e seguidores do blog ficaram interessados nesta empada quando a experimentei e coloquei no blog. Porém eu não tinha nenhum contato do Márcio, que vende empadas nas empresas do centro do Rio de Janeiro. Hoje, como da primeira vez, estava trabalhando na sede da empresa no Rio e na sala aonde eu estava conseguia ver a movimentação das pessoas em direção da área do café. Como não havia nenhum curso interno, na mesma hora suspeitei que poderia ser o Márcio e suas empadas incríveis. Logo segui a legião de comedores de empada e lá estava ele e seu isopor prateado repleto de delícias. Comentei com ele da repercusão do post e ele ficou muito feliz e queria entender melhor o que era um blog. Expliquei e sugeri que fosse um seguidor do blog mas ele não tem acesso a internet. Porém me pediu para divulgar seu telefone para os interessados em viver esta experiência gastronômica! Eu super recomendo aos cariocas que trabalham no centro que entrem em contato e prestigiem o Márcio. Se você quiser o telefone envie um e-mail para o endereço do blog e eu divulgo o número. O preço continua o mesmo, R$ 1,50 e a empada de frango que comi hoje estava fantástica. Um dado bacana é que hoje a massa não estava com gosto de camarão, por estarem todas juntas no mesmo recipiente. Experimentem, se deliciem, sejam feliz como eu! Vocês podem conferir pela foto!

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Empada Caipira

O blog me proporciona momentos realmente incríveis e mágicos. Neste fim de semana estava em Curitiba para 3 eventos lindos: casamento da D. Sônia, conhecer minha nova sobrinha e rever a familia! E comer uma empada, é claro! Eu já tinha lugar certo para degustar uma delícia dourada: o Empada Caipira. Alguns meses atrás recebi um e-mail muito simpático do Aguinaldo dono da franquia em Curitiba e havia me comprometido de não experimentar nas lojas de BH e aproveitaria o nascimento da Anna para isso. Quando cheguei na cidade fui direto para a casa do meu irmão mais velho e para minha surpresa em cima, da mesa da sala havia um folheto de entrega do Empada Caipira. Foi sensacional pois o Aguinaldo entrou em contato comigo por conta de uma postagem que fiz sobre Delivery de Empadas e mencionei o Empada Caipira de BH. Além do que uma das lojas ficava a 3 quadras da casa do meu irmão. Quanta energia em volta deste lugar! É claro que no sábado a tarde fui até a loja experimentar esta empada que a vida fez de tudo para eu conhecer. Quando entrei na loja fui recebido pelos simpáticos e atenciosos Tiago e Marcos. Aquele expositor quase me deixou tonto de tantas opções deliciosas. Pedi a clássica: palmito. Enquanto o Marcos a colocava em um prato perguntei pelo Aguinaldo, porém ele não estava. Mas os dois já sabiam do blog e foi uma festa. Parecíamos melhores amigos conversando enquanto eu degustava a empada de massa firme e incrível, o recheio abundante de palmitos em pedaços com um molho branco e tomates. Foi difícil perceber todas as nuances desta delicia, pois o papo com os meninos estava ótimo! Adorei a experiência e a visita a Curitiba, minha terra natal!

Local: Empada Caipira
Endereço: Av. 7 de Setembro, 6769, Curitiba, P.R.
Preço: R$ 2,99
Nota: 9 azeitonas

quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Empada's

Semana passada recebi um e-mail da mineira Flávia Aguiar me contando que a melhor empada que ela já comeu fica em BH, no Empada's. Na última segunda-feira fui a trabalho para Belo Horizonte e assim que cheguei no escritório falei para a Leticia, que trabalha em minha equipe, que eu tinha um compromisso inadiável na quarta-feira: comer uma empada! E não é que a Leti organizou tudo?! Na quarta pela manhã ela me disse que havia procurado na internet o endereço da loja e já tinha agendado o taxi as 11h30 para irmos ao Empada's. A saga foi muito divertida pois o endereço que a Leticia tinha era de outro lugar chamado Empadas e que não existia mais. Prontamente ela ligou para outra pessoa no escritório e conseguiu o endereço correto. Que bom que conseguimos, pois a empada deste lugar é Incrível. Logo que cheguei levei um susto com o tamanho das empadas no expositor: são grandes! Pedi uma de palmito e na primeira mordida percebi que o tamanho da empada não era por conta da quantidade de massa, mas sim pela abundância de recheio. A massa era deliciosa, firme, na medida certa para o recheio de molho branco com palmitos em pedaços generosos. Quando acabei de comer não me restava dúvida, tinha que comer mais uma! Assim pedi uma de frango e completei meu almoço. Nem preciso dizer que a de frango também estava divina. E para fechar com chave de ouro, o custo benefício também é incrível. Flávia, muito obrigado por esta dica repleta de sabor e gula e Leti, obrigado por me ajudar na saga! Fiquei muito feliz!

Local: Empada's
Endereço: Av. Prudente de Morais, 652, Belo Horizonte, M.G.
Preço: R$ 2,50
Nota: 9 azeitonas

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Balloon Café

Mais uma experiência de aeroporto! Ontem estive no Aeroporto de Cumbica (Guarulhos) aguardando meu vôo para Belo Horizonte e encontrei este lugar que vendia salgados e sanduíches. Como não teria tempo de almoçar e minha busca pela empada perfeita é intensa, experimentei a empada de palmito. Claramente a empada era congelada pois o recheio estava no mínimo "estranho". Primeiro que não consegui identificar o palmito do recheio e o mesmo tinha muita farinha ou amido de milho, pois era compacto e com pouco sabor. A massa porém estava boa mas com aquele gosto de requentada. Nitidamente não me emocionou porém matou minha fome! Percebo que lugares onde a especialidade não seja a empada é muito difícil encontrei um padrão de exigência alto, mas vale a pena sim experimentar empadas em qualquer lugar. Até porque já parei para pensar que posso encontrar a empada perfeita em algum lugar inusitado. Esta é a delicia e o motivador da minha saga!
Local: Balloon Café
Endereço: Aeroporto de Cumbica, Guarulhos, S.P.
Preço: R$ 4,50
Nota: 2 azeitonas

sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Amor aos Pedaços

Minha sexta-feira teve cara de sábado! Como não fui ao escritório aproveitei para por em dia meu impulso consumista e ir ao cinema no Shopping Frei Caneca. Assim que entrei no shopping, umas 11h00, me deparei com a deliciosa Amor aos Pedaços e pensei em tomar um café antes de começar a carregar sacolas. Quando entrei na loja (que tem um espaço ótimo!), me deparei com o balcão e me dei conta de algo que não sabia: eles vendem empadas! Porque nunca ninguém me contou?... hehehe...Eu adoro os doces de lá e agora sou mais fã ainda, pois a empada é MUITO boa. Pedi o café e uma empada de palmito que foi servida em um prato de plástico com uma colher. Eu prefiro comer empadas com a mão, mas quando o lugar sugere algo diferente, entro na onda. E que onda! Na primeira colherada tive a certeza que meu dia no shopping seria muito bom. A massa podre é muito saborosa na medida certa para não desmanchar a empada e no ponto certo de sal. O recheio com pedaços generosos de palmito estava na temperatura ideal e com muitos temperos em harmonia. Foi um prazer delicioso sentar neste lugar agradável, tomar um café ótimo e degustar minha parceira e amante: a empada. Super recomendo!

Local: Amor aos Pedaços
Endereço: Rua Frei Caneca, 569, loja 140, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,00
Nota: 9 azeitonas

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Aeroporto Santos Dumont

Este é o terceiro post onde eu experimento uma empada em aeroporto. Sim, estou viajando muito a trabalho este mês e quem sabe na próxima semana haverá outro post semelhante, uma vez que viajo de novo. Enfim, como já havia comentado na postagem da Empada Brasil, a busca pelas delícias douradas não podem ser influenciadas pelo preconceito, por isso ainda insisto nestas experiências "aeroportuárias". Se um dia você estiver no Aeroporto Santos Dumont no Rio de Janeiro com fome e estressado, não desconte sua tensão na empada do Pátio Pimpinela. O lugar é bacana, com muitas opções de bebidas e salgados, mas a nossa amiga dourada não motivou minha saga pela perfeição. Experimentei uma empada de frango que por fora estava bonita e atraente, porém sua massa era extremamente seca e o recheio com poucos temperos e sem conexão com a massa. Um mate natural e light me ajudou na experiência seca.

Local: Pátio Pimpinela
Endereço: Aeroporto Santos Dumont, Rio de Janeiro, R.J.
Preço: R$ 4,00
Nota: 1 azeitona

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Dicas de Colaboradores da Empada Perfeita

Minha busca pela empada perfeita está a cada dia melhor pois conto com o apoio de muitos colaboradores, seguidores e amigos do blog. Recebo muitas dicas e sugestões e na medida do possível experimentarei todas! Lembro que os apreciadores de empadas que quiserem colocar uma postagem de sua experiência e avaliação de empadas, basta enviar por e-mail seu comentário, foto da delícia dourada, local, endereço, preço e nota em azeitonas. Muito obrigado a todos que indicaram os locais abaixo com as candidatas a empada perfeita!

Daniela - Bar Valadares (São Paulo, S.P.)
Juliana - Empadaria Nacional (Londrina, P.R.)
Bernardo Dias - Empadas da Avó Rita (João Pessoa, P.B.)
Gustavo, irmão querido - Bar do Pudim (Curitiba, P.R.)
Kattia Basile - Padaria Villa Colmeia (São Paulo, S.P.)
Estelle - Padaria Leiriense (São Paulo, S.P.)
Flávia Aguiar - Empada's (Belo Horiazonte, M.G.)
Felipe Muniz - Barraca de salgados na feirinha do Parque Trianon aos domingos (São Paulo, S.P.)

sábado, 19 de setembro de 2009

Ofner

Muitas vezes vivi situações onde o barato sai caro e onde coisas caras não valem a pena. Porém hoje quebrei mais um paradigma, pois o caro saiu delicioso. Pela manhã estava em outra saga: comprar um terno novo para os dois casamentos que irei. No caminho para a loja passei por dentro do Shopping Center 3 e a Ofner olhou para mim e eu para ela. O olhar foi dourado, muito dourado eu diria, pois as empadas no expopsitor estavam lindas e convidativas. Eles possuem três recheios: frango com catupiry, palmito e camarão. Como em relação a empadas sou clássico pedi uma de frango. Ela foi servida em um prato de plástico com guardanapo e após tirar a foto e já estar salivando peguei a empada nas mãos. Primeira impressão: ela era pesada! Na primeira mordida raios dourados me envolveram de sabor e prazer. A empada é simplesmente sensacional! Seu recheio é abundante com frango desfiado e um molho espesso e muito saboroso. A massa é podre e combina na textura do recheio. Impossível comer somente uma. Mas como quero manter o peso e a consciência, não provei outra. Porém a de palmito me espera!

Local: Ofner
Endereço: Av. Paulista, 2064, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,20
Nota: 9 azeitonas

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Aeroporto de Marabá

Buscar a empada perfeita não tem hora e nem lugar. Principalmente quando viajo a trabalho busco algum lugar que eu possa experimentar esta delícia. No domingo cheguei de Marabá (PA) satisfeito por ter executado meu trabalho e por conseguir provar uma empada. Marabá é considerada a cidade do faroeste brasileiro...hehehehe...é verdade, eu li no site da prefeitura! Faz muito calor na cidade (cortada pela Rod. Transamazônica), tem o ar seco e a estutura é simples. Porém com um povo muito educado e acolhedor. Não tive a oportunidade de explorar a cidade e buscar pelas delícias douradas. Porém, quando cheguei no aeroporto para meu retorno, fui correndo comprar uma água quando percebi que no expositor haviam várias empadas. Na hora enchi minha boca de desejo e disse: "Moça, por favor, qual o recheio da empada?" A resposta: "Olhe, é de frango mas estamos sem energia e a empada está fria!" Pensei: "Pooooooxa..." Mas como não desisto me certifiquei que não estava gelada (só fria) e mandei bronca na empada. Foi servida em um prato com garfo e faca e quando passei o garfo já percebi que não só o clima da cidade era seco, mas a empada também. A massa estava fresca, mas muito seca, assim como o recheio de frango desfiado com molho de tomate que virava uma bola na minha boca. Mas alguns goles de água ajudaram nesta saga. Apesar de não encontrar uma empada perfeita, fui muito bem atendido e agora possuo mais uma experiência de vida conhecendo esta cidade do norte do Brasil.

Local: Aeroporto de Marabá
Endereço: Rod. Transamazônica, Km 01, Marabá, PA
Preço: R$2,40
Nota: 3 azeitonas

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Festa do Salto e Festival da Empada Frita

Quando soube desta festa de Salto (SP) fiquei intrigado em experimentar esta empada frita. Inclusive alguns colaboradores do blog me escreveram para saber minha opinião: adoraria experimentar as empadas e curtir esta festa, mas esta semana estou no Pará e não poderei comparecer. Porém a Secretaria de Cultura e Turismo de Salto pela sua assessoria de imprensa nos brindou com as fotos e o texto abaixo. Caso algum colaborador do blog possa experimentar a empada frita, enviem seus comentários e fotos!

Em virtude das fortes chuvas que caíram na última terça-feira, a organização Festa do Salto informa que a procissão de Nossa Senhora do Monte Serrat foi transferida para sábado, dia 12 de setembro, logo após a Missa na Igreja Matriz das 17h30, seguida de grande queima de fogos.
A premiação do Concurso do Festival da Empada Frita também será realizada no sábado, dia 12, às 20h, na Associação Atlética Saltense. Durante o concurso realizado no último sábado, dia 5, os concorrentes apresentaram novos sabores doces e salgados, sabores tradicionais e a melhor apresentação de prato, sendo julgados por uma comissão formada por profissionais da área da gastronomia e imprensa saltense.
Tradicional na cidade, a Festa do Salto, prossegue até domingo, dia 13 de setembro na Associação Atlética Saltense, e se originou a partir da devoção a Nossa Senhora do Monte Serrat, padroeira do município, sendo assim, suas raízes se encontram há mais de 300 anos, na própria história saltense.
No local estão às barracas diversificadas das entidades beneficentes de Salto, da própria Paróquia, além do parque de diversões e palcos interno e externo para abrigar shows programados. Ingressos R$ 2,00 (sexta-feira, sábado e domingo a cobrança tem início às 18h. No período da tarde até às 18h a entrada é franca. Crianças até 8 anos e pessoas acima de 60 anos não pagam. Nos demais dias da semana não é cobrado ingresso).

segunda-feira, 31 de agosto de 2009

De Minas Café

Desde ontem estou elaborando mentalmente como seria esta postagem pois meu final de semana foi uma experiência deliciosa em vários sentidos. Primeiro por estar em Cornélio Procópio (PR) para uma visita muito especial e por experimentar delícias gastronômicas da cidade. No centro da cidade começa o inusitado, experimentei uma empada em um lugar de quitutes mineiros, no Paraná. O lugar é lindo e repleto de cheiros e sabores. Experimentei a empada de palmito que estava divina. Depois que escolhi o sabor, colocaram a empada no microondas e meu coração disparou de preocupação. Porém na primeira mordida me acalmei e foi uma festa de sabores. A empada tinha massa podre deliciosa e um recheio de palmito envolvente. Tudo na medida certa: apresentação, temperos, texturas e até o pedacinho de azeitona perdido no recheio.
Coloco abaixo uma foto diferente, um sorvete. É uma licença poética no blog pois como disse no início experimentei sabores diferentes nesta viagem. Cornélio Procópio tem uma sorveteria deliciosa: a Pinguim. E lá provei o picolé de groselha, o melhor de toda minha vida. Se um dia você estiver pela cidade já possui dois lugares para conhecer e explorar. Aproveitem!

Local: De Minas Café
Endereço: Rua Massud Amim, 263, Cornélio Procópio, P.R.
Preço: R$ 2,70
Nota: 8 azeitonas



quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Empada Brasil

Hoje tinha hora marcada na Podos, com a melhor podóloga de São Paulo, minha fada madrinha dos pés, a Júlia. Ela me perguntou uma vez se eu havia experimentado a empada do Empada Brasil, pois há uma loja na mesma rua. Na verdade eu experimentei esta empada a alguns anos atrás e a experiência não tinha sido boa. Como preconceito é algo que tento evitar e estava adiantado, entrei na loja. Quando observei as empadas no expositor me dei conta que não lembrava qua a empada era tão grande. Na verdade é alta! No balcão todas parecem iguais com sua cor dourada reluzente. Pedi uma de palmito e a mesma foi servida com uma forminha de papel, num potinho de porcelana branco com uma colher de plástico. Me acomodei em uma das várias mesas da loja e enquanto tirava a foto e as pessoas ao lado me olhavam com cara estranha, meu preconceito ainda existia. Só na primeira mordida é que percebi que esta experiência poderia ser diferente. Primeiro não sabia se comia com a colher ou com a mão (o potinho é um pouco incômodo), resolvi entrar na onda do lugar e usei a colher. A massa é muito boa, podre e firme, uma textura excelente. O recheio tinha um sabor intenso, agradável, mas o molho que envolve os palmitos parece mais um creme feito com farinha ou maizena. A empada é boa, mas prefiro um recheio mais leve!

Local: Empada Brasil
Endereço: Rua José Antônio Coelho, 22, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,30
Nota: 7 azeitonas

domingo, 23 de agosto de 2009

Natural da Terra

Degustar uma empada não tem hora. Até durante a compra de frutas e verduras é uma oportunidade de buscar a delícia dourada perfeita. E ontem tive uma grata surpresa experimentando a empada de frango do Natural da Terra. Gosto muito deste Hortifruti que possui frutas e verduras ótimas e na lanchonete, dentro da loja, encontrei a minha idolatrada empada. O tamanho e a cor chamam atenção no expositor. Ela foi servida em uma prato com um guardanapo e seu cheiro estava muito bom! A primeira mordida foi sensacional pois a massa era podre e firme e o recheio abundante, mas na segunda mordiscada, a massa começou a embolar na boca. Não havia azeitona no recheio e nem precisaria. Apesar da massa estar um pouco seca, vale a pena experimentar. Mas faça como eu, acompanhe com uns goles de água de côco, pois você precisará.

Local: Natural da Terra (Higienópolis)
Endereço: R. Rosa e Silva, 163, São Paulo, SP
Preço: R$ 4,00
Nota: 7 azeitonas

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Empada do Márcio

Minha ponte aérea para o Rio de Janeiro rendeu ótimos frutos para o blog. Além de comer uma empada na Colombo, algo do destino ocorreu pela tarde de ontem. Quando saí da minha última reuninão do dia e cheguei na área aonde estava trabalhando, praticamente todas as pessoas estavam comendo uma empada. Primeiro pensei que estava no oásis da empada ou em um filme. Um dos gerentes com um pedaço de empada na boca e um olhar de satisfação me perguntou: "Você quer uma empadinha?" Minha pronta resposta: "Aonde eu consigo uma?" Com isso fui até a área de coffee break e havia um rapaz (Márcio), com um isopor coberto por papel alumínio, vendendo as delícias douradas. Haviam quatro sabores: frango, frango com catupiry, camarão e queijo. Prontamente solicitei uma de frango. Quando ele abriu o isopor foi uma festa de aromas para um comedor de empadas! A aparência era incrível: douradinha por cima e um tamanho generoso. Fui correndo para a minha mesa de trabalho para tirar a foto e comer. Que surpresa maravilhosa: uma forte candidata a perfeição! A massa podre estava no ponto certo, se desmanchando e envolvendo o recheio suave e tempero na medida certa. Houve dois incovenientes: 1. Como todas foram guardadas juntas, a massa tinha um pouco de sabor de camarão e 2. Não ter o Márcio em São Paulo vendendo suas empadas nas empresas.
Incrível experiência!

Local: Sede da empresa do RJ
Endereço: Av. Rio Branco, Rio de Janeiro, RJ
Preço: R$ 1,50
Nota: 9 azeitonas

Confeitaria Colombo

Estar na cidade maravilhosa a menos de uma quadra da Confeitaria Colombo e não degustar uma empada, seria um pecado mortal. Como não quero ter o pecado da preguiça, só o da gula, depois que almocei fui comer minha "sobremesa" experimentando uma empada. A Colombo é um prazer em vários sentidos: pela história do lugar (fundada em 1894), arquitetura e os quitudes lindos e deliciosos. No expositor das empadas haviam os sabores queijo, camarão e galinha. Sim, eles chamam de galinha e não de frango. Logo pedi a minha de galinha e fui até um balcão para apoiar esta delícia. Como as mesas estavam todas ocupadas, fiquei ali mesmo em pé curtindo o visual do lugar e a empada com massa firme e recheio abundante. Não é uma empada única e perfeita, vale sim experimentar todas, mas acredito que a magia do lugar complementa a experiência.

Local: Confeitaria Colombo
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 32, Rio de Janeiro, RJ
Preço: R$ 3,90
Nota: 8 azeitonas







domingo, 16 de agosto de 2009

Cristallo

Algumas semanas atrás estava na sala de espera da dentista (a maravilhosa Dra. Kellyn), e li que o guia de comidinhas da Veja escolheu a Cristallo como o lugar da melhor empada de São Paulo. Para minha surpresa quando fui atendido pela Kellyn ela comentava sobre o blog e me recomendou a Cristallo, que aliás seu pai também curte a empada de lá. Foram tantas indicações ao mesmo tempo que resolvi experimentar esta candidata a perfeição. Fui até a loja do Shopping Pátio Paulista e estava uma muvuca de tanta gente. Pedi uma empada de palmito e o Fá de shitake. Como não haviam mesas disponíveis devoramos estas delícias no balcão mesmo. E a palavra é devorar, pois degustar esta empada só devorando. Realmente é muito boa a textura da massa nem muito podre e nem muito firme, o recheio de palmito com pedaços de tomate, fatias de azeitona e molho branquinho. O fato de ser aquecida no microondas nunca me agrada. Me pareceu que a massa poderia ter mais sal, porém o Fá me falou que o fato da massa ter menos sal, ressalta o sabor do recheio... é verdade!

Local: Cristallo
Endereço: Rua Treze de Maio, 1947, São Paulo
Preço: R$ 3,80
Nota: 8 azeitonas

(Hoje começou uma nova enquete. Confira!)

segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Confeitaria Requinte

Dia dos pais em Curitiba...foi uma delícia! Uma delícia também foi rever a cidade, a familia (linda) os amigos e, claro, comer empada. Muitos colaboradores do blog me indicaram os famosos Caruso e o Empada Original, porém meus caminhos pela cidade no final de semana me levaram até a Requinte no bairro Cabral. Estava com o Fá, a Dum e a Mari para bater papo e tomar um café no final da tarde. Estando em Curitiba tínhamos que comer um risoles de carne. Risoles? Sim, o melhor risoles de carne está em Curitiba. Mas como o destino é imprevisível,só haviam dois risoles de carne e eu provei a empada de frango, com muito gosto! Na verdade nem consegui degustar com cuidado pois estava tão boa a empada que a devorei. A massa podre estava ótima e o recheio abundante de frango, com gostinho de infância e quero mais. Foi uma experiência incrível: a empada e a companhia!

Local: Confeitaria Requinte
Endereço: R. Recife, 34, Curitiba, PR
Preço: R$ 2,50
Nota: 8 azeitonas

sexta-feira, 7 de agosto de 2009

Empada da Poderosa

Só consigo entender o nível de conexão das pessoas com o blog quando ocorre surpresas como a de hoje. Logo após o almoço estava eu organizando minhas pendências quando a Mari (a Poderosa), chegou do seu horário de almoço com um pacotinho de presente para mim. Quando senti o cheiro já sabia...era ela...nossa amiga: a empada! Fiquei muito feliz com o presente e tratei de degustar naquele momento. A massa era podre, daquelas que quase embolam na boca, mas muito boa. O recheio (sem azeitona) estava uma delicíca: palmitos em pedaços grandes e branquinhos envolvidos em um molho branco suave. Perguntei de onde vinha aquela delícia dourada, mas a Mari não lembrava o nome do quiosque no Shopping SP Market. Como a internet sempre ajuda descobri que o lugar se chama Empada Express. É uma ótima dica para os adoradores de empadas. Mari, mais uma vez obrigado por esta surpresa irresistível!

Local: Empada Express (Shopping SP Market)
Endereço: Av. das Nações Unidas, 22.540, São Paulo, SP
Preço: não se revela o preço de um presente
Nota: 8 azeitonas

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Holandesa

Hoje enquanto caminhava pelo Kinoplex no Itaim me lembrei que havia uma loja da Holandesa e fui verificar se eles tinham empadas. E para a glória do blog eu as encontrei. No expositor elas estavam bem bonitas e logo tratei de pedir uma de frango. Quando a moça retirou do balcão e colocou 40 segundos em um forno microondas, me arrepiei! Pensei...hummm, sei não. E minha intuição e sensação foram mais fortes. A empada foi servida em um prato de plástico, com quardanapos e o seu cheiro quando saiu do forno já não era aquele aroma delicioso de uma empada saída do forno. E ainda parecia que havia sido congelada e descongelada. Não foi uma experiência interessante. O recheio de frango não tinha nenhum molho para dar liga, a azeitona era um pedaço em rodela (meio seca) e a massa parecia crua. Além do que, pela maneira como foi aquecida estava super quente. Que pena!

Local: Holandesa
Endereço: R. Joaquim Floriano, 466, Lj 25, São Paulo, SP
Preço: R$ 4,00
Nota: 1 azeitona

domingo, 26 de julho de 2009

Empadaria da Vovó

Finalmente depois de várias indicações experimentei a empada da Emparia da Vovó. Quando cheguei haviam poucas em exposição e de vários sabores. Eu pedi uma de palmito ( a última) e o Fá de milho com bacon. No expositor estas delícias ficam em uma forminha de metal e quando servidas são retiradas e colocadas em uma cestinha com guardanapo. Apresentação linda! O Fá gostou da massa mas disse que o recheio tinha muita farinha. A de palmito estava muito boa, a massa é podre, daquelas que esfarelam na boca mas não desmancham a empada. O recheio estava muito bom, suave e sem azeitona. Quando acabei de comer, fiquei com um gostinho um pouco amargo na boca. Segundo o Fá é porque devem utilizar margarina na massa. Porém foi uma ótima experiência!

Local: Empadaria da Vovó
Endereço: Al. Santos, 1.200, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,80
Nota: 7 azeitonas

quinta-feira, 23 de julho de 2009

Empada Delivery

Estar em busca da empada perfeita faz com que eu pesquise não só com os amigos e colaboradores do blog. Muitas vezes a internet é uma grande aliada. Hoje, enquanto estava nos 195 Km de congestionamento de São Paulo, pensava se haveria um delivery de empadas. Para minha surpresa encontrei vários sites em minha busca. Os que mais me chamaram atenção foram:

Fábrica de Empadas
Localizado em Londrina (PR), as fotos do site são de se comer com olhos e é uma verdadeira apologia as deliciosas e douradas empadas. Há informações bacanas sobre o lugar e me chamou a atenção a forma como as empadas são transportadas. Que pena não poder fazer um pedido destas delícias, estando em Sampa.
www.fabricadaempada.com.br

Empada Caipira
O que me chamou atenção foi o tom engraçado da abertura do site. Diferente da Fábrica das Empadas, o Empada Caipira (MG), tem franquias em vários estados e dá a impressão de que as empadas são feitas em grande escala. Também fiquei curioso e quem sabe quando for a BH, experimento!
www.empadacaipira.com.br

Quer ser um colaborador nesta busca? Envie um e-mail ou comentário com sua sugestão. Faça parte desta experiência, degustando uma empada e enviando seu comentário, foto, local, endereço, preço e nota (em azeitonas, é claro).

domingo, 19 de julho de 2009

Empadas Jerke

Hoje pela manhã recebi um SMS da minha irmã com uma colaboração. Ela, seu marido e filhos estavam a caminho do Parque Beto Carrero World quando avistaram o Empadas Jerke. No mesmo momento foram experimentar! Ela me disse que a empada é servida em uma forminha de metal e parecia pequena. Em suas palavras: "É muito boa, a massa levemente folhada". Adoraria ter experimentado esta delícia, que pela foto parece incrível. Jú, obrigado pela recomendação.

Local: Empadas Jerke
Endereço: Blumenau, S.C.
Preço: R$ 1,99
Nota: 9 azeitonas

sábado, 18 de julho de 2009

Comida di Buteco 2009


A grande vencedora da segunda edição do Festival Comida di Buteco 2009 no Rio de Janeiro foi uma empada! Isso mesmo, nossa delícia dourada é campeã. O bar Academia da Cachaça concorreu com uma empada de queijo coalho e alecrim. A competição durou um mês e teve mais de 25 mil votos! Mais um ponto para a estrela deste blog!

sexta-feira, 17 de julho de 2009

Bombocado

No último domingo após matar as saudades no almoço em família e ver o último exame de minha nova sobrinha, fui em busca da empada curitibana com minha irmã, sobrinhos e cunhado. Dois lugares que me foram recomendados por colaboradores do blog estavam fechados: Original e Caruso. Assim, paramos na deliciosa Bombocado, confeitaria tradicional de Curitiba e que me remeteu a infância. O lugar está um pouco diferente das minhas memórias pois agora conta com um salão para que os amantes de delícias confeitadas possam satisfazer suas vontades. Como não havia empada de palmito experimentei a de frango que foi aquecida na hora no microondas. A empada chegou em um prato com quardanapo e tinha uma cor bonita e um pedaço de azeitona por cima. Não há nada de novo ou de surpreendente, é uma empada comum! Nem ruim e nem excelente: é boa. A massa é firme, o recheio com frango desfiado, azeitona verde sem caroço e tempero suave. Acredito que a experiência de reviver um momento da infância e poder saborear os doces lindos e maravilhosos deste lugar, valeu a pena!

Local: Bombocado
Endereço: Av. Souza Naves, 840, Curitiba, P.R.
Preço: R$ 3,30
Nota: 4 azeitonas

sexta-feira, 10 de julho de 2009

Casa Godinho

Experimentar esta delícia foi uma verdadeira saga. Cheguei a este lugar lindo e repleto de história (desde 1888), as 8h40 e para minha surpresa a atendente (muito simpática) me comunicou que as delícias douradas ainda não estavam prontas. Porém em 40 minutos já poderia degustar. Desta maneira enfrentei minha segunda saga do dia: a Rua 25 de março. Depois de 1h10 voltei e meu coração bateu mais forte quando vi o expositor vazio. A atendente logo me reconheceu e disse que ainda não estavam prontas. Acredito que pela minha cara desolada ela solicitou que outra pessoa verificasse na cozinha se havia alguma que eu pudesse experimentar. Alguns segundos de tensão depois, a outra moça volta com uma linda empada de palmito, em uma forminha de papel, um garfo, dentro de um pratinho de plástico perfeito. Como estava ansioso dei a primeira garfada, esquecendo que acabara de sair do forno e queimei a lingua. Mas não importou e nem prejudicou saborear esta empada de massa podre na textura ideal, recheio de palmito com molho branco na medida certa. Uma dica seria retirar a forminha de papel uma vez que ao comer a empada, o papel se desfaz. É uma experiência espetacular. Se houvesse mais empadas prontas e se minha nutricionista liberasse, comeria mais duas pelo menos. Gustavo e Maíla, obrigado pela dica. Incrível descreve!

Local: Casa Godinho
Endereço: Rua Libero Badaró, 340, São Paulo, SP
Preço: R$ 3,00
Nota: 9 azeitonas

terça-feira, 7 de julho de 2009

Rosima

Enquanto caminhava no final da tarde escutei um chamado, um canto, o canto hipnótico e sedutor dela, a Empada! Reparei que havia parado em frente ao excelente Rosima, especialista em comida árabe (minha segunda paixão gastronômica). E como minha busca é incessante, entrei e perguntei quais eram os recheios da linda empada: palmito e camarão. Provei a de palmito! Enquanto buscava o melhor ângulo para a foto, minha boca enchia de água. A primeira mordida foi incrível...a massa podre se desmanchou em minha boca e a textura era sensacional. Na segunda mordida, senti o recheio que infelizmente estava um pouco ressecado, principalmente o pedaço de azeitona preta. Apesar deste contratempo foi uma experiência única. Até o momento é a minha massa predileta!

Local: Rosima
Endereço: Av. Brig. Luis Antônio, 3302, São Paulo, SP
Preço: R$ 3,20
Nota: 6 azeitonas e um caroço

Nova enquete

A primeira enquete do blog terminou hoje e o resultado está no final da página. Confiram! Obrigado a todos os 317 amantes de empadas que contribuiram.

E a nova enquete já foi lançada! Sua empada perfeita tem azeitona no recheio ou não?

Continuem votando, escrevendo seus comentários, sugestões e dicas.


segunda-feira, 6 de julho de 2009

Obrigado!

Desde que o blog começou tenho recebido muitas sugestões, comentários e dicas de lugares com empadas candidatas a perfeição. Agradeço a todos que enviaram e-mails, comentários e sugestões que em breve colocarei no blog.

Seguem algumas dicas vindas de vários lugares do país e que logo experimentarei. Se você quiser degustar estas delícias nos lugares abaixo, tire uma foto, escreva seus comentários, sua nota e envie para o e-mail do blog (empadaperfeita@gmail.com).



Leo Dolci Confeitaria (São Paulo, SP)
by Irene
Valadares (São Paulo, SP)
by Rogério
Empadinhas Barnabé (João Pessoa, PB)
by Fabíola
Padaria Real (Sorocaba, SP)
by Paulo
Caruso Empadas (Curitiba, PR)
by Ezio, Paula e Simone
Empada Original (Curitiba, PR)
by Ezio
Empadaria da Vovó (São Paulo, SP)
by Verena e Anônimo
Empadaria Carioca (Rio de Janeiro, RJ)
by Alessander
Rio Bar (São Leopoldo, RS)
by F.S. Monteiro
Casa Godinho (São Paulo, SP)
by Gustavo e Maíla

Yoka

Vocês conhecem a Yoka no bairro da Liberdade? Para mim é o melhor pastel de São Paulo, principalmente o de banana. Mas não falarei do pastel uma vez que a estrela dos meus comentários é a querida empada. E esta delícia da Yoka é muito boa. Ela é servida em um prato e possui cor e tamanho perfeitos. A massa e o recheio são harmônicos (combinando texturas e sabores), a azeitona é inteira e sem caroço. Uma boa dica é acompanhar esta iguaria com um suco de cajú delicioso que o lugar possui.

Local: Yoka
Endereço: Rua dos Estudantes, 37, São Paulo, SP
Preço: R$2,50
Nota: 7 azeitonas e um caroço

sexta-feira, 3 de julho de 2009

Palma de Ouro

Esta é uma das minhas padarias preferidas em São Paulo: pela comida e ambiente. Além do maravilhoso pão na chapa, eles produzem ela, nossa amiga: a empada. O que primeiro chama a atenção é a cor dourada e a firmeza da massa na primeira mordida. O recheio de palmito (branquinho) é bom, com azeitona em pedaços. Na segunda mordida a massa embola um pouco na boca...mas é questão de se acostumar com esta empada diferente e linda!

Local: Palma de Ouro - Padaria e Restaurante
Endereço: Rua Japurá, 11, São Paulo, SP
Preço: R$2,50
Nota: 6 azeitonas


Empadas Jerke

Ontem recebi um e-mail muito simpático da Neusa dizendo que a melhor empada está em Joinvile, SC. Estas delícias estão na Empadas Jerke e me deu água na boca. Como irei para SC este mês, tentarei ir até a linda cidade de Joinvile para experimentar estas delícias. Para conhecer a história cheia de sabor da Jerke, visite o site: www.empadasjerke.com.br