quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

sábado, 19 de dezembro de 2009

Bologna


Hoje pela manhã reservei um tempo para um "momento beleza" Pré Natal, cortando o cabelo e cuidando dos pés, aproveitando meu segundo dia de férias. Como este momento de descanso foi esperado a muito tempo, tento aproveitar ao máximo o meu dia. Por isso, antes do almoço fui com o Fá e o Luizito até a tradicional rotisseria Bologna. O lugar é incrível com suas massas, antipastos, saladas, tortas, sorvetes e vários salgados deliciosos. E é claro que eles fazem uma empada maravilhosa! Eu comi uma de palmito e os meninos de frango. Elas foram servidas em um prato de papelão com guardanapo e eram douradas, mais muitos douradas, quase marrom. Na primeira mordida a surpresa: a massa era uma mistura de podre e folhada, sensacional! Até este momento não havia experimentado uma massa tão diferente. O recheio? Algo fora da curva: era farto, com palmitos macios e molho branco abundante. Não consegui devorar de uma só vez pois o recheio estava muito quente. Se você estiver pelo centro, experimente e saboreie esta delícia muito dourada!

Local: Bologna
Endereço: R. Augusta, 379, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,00
Nota: 8 azeitonas





terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Balu Doces

No final de semana estive na ensolarada e linda cidade de Fortaleza. Claro que não queria perder a oportunidade de experimentar uma empada por lá. No domingo após passar um dia cheio de adrenalina no Beach Park a fome bateu forte. Eu e o Fá resolvemos fazer um "lanchuco" antes da janta e saímos na rua em busca de algo para degustar. Fomos até uma padaria que havíamos visto pela janela do Hotel, porém não havia empadas. Andamos mais duas quadras em direção a uma confeitaria que já tinhamos visto no sábado. A emoção foi grande quando entramos neste lugar lindo, aconchegante e repleto de guloseimas. Fizemos nosso pedido, que pela foto vocês podem ver que é contra qualquer dieta, mas estávamos realmente com fome! Experimentei a empada de palmito. Ela é um pouco menor de que outras que já experimentei, mas nem por isso deixa de ser incrível. A massa é muito diferente, um misto de podre com uma massa mais firme e o recheio delicioso e saboroso, com palmitos branquinhos envoltos em molho branco. Três mordidas foram suficientes para abocanhar e me deliciar com esta iguaria Cearense. O lugar é digno de qualquer confeitaria de primeira linha de São Paulo e lembra muito o estilo de doces de Curitiba. Se você mora na cidade ou quando for visitar, não deixe de experimentar!

Local: Balu Doces
Endereço: Av. Monsenhor Tabosa, 1717, Fortaleza, C.E.
Preço: R$ 4,40
Nota: 9 azeitonas






Dica do Ernestão

Hoje estou super feliz pois recebi um e-mail muito bacana do seguidor e agora colaborador José Ernesto, o Ernestão! Ele e a namorada Renatinha experimentaram no final de semana a famosa empada frita de Salto (S.P.). Divirtam-se com os comentários do Ernestão, deliciem-se com as fotos e não deixem de conferir seu blog.

Eu me minha namorada a Renatinha do Ernestão, vivemos uma experiênia gastronômica muito legal, nesta sábado último. Fomos comer Empadas Fritas na cidade de Salto (SP), que fica a uns 30km de Campinas e 8 km da cidade que moro (Indaiatuba). Veja post em meu blog (http://blogdoernestao.blogspot.com). É muito diferente, massa é fina, crocante! Não é igual as tradicionais empadas (massa podre, úmida etc..). Só comendo pra ver e sentir. Valeu a pena, por isso mando fotos e minha nota ao seu modo: 9 Azeitonas ! [sic]

Ernestão e Renatinha, muito obrigado pelo comentário e as fotos, fiquei com água na boca e muito curioso para experimentar estas delicias douradas fritas.



Se você também quiser ver seu comentário e fotos no blog, envie um e-mail para: empadaperfeita@gmail.com