domingo, 30 de maio de 2010

Jotão Pastel




Sábado, 8h00 da manhã, ressaca e centro da cidade de São Paulo. Estes foram os ingredientes do início do meu final de semana! Como já estávamos perto do Mercadão fomos tomar um café para revigorar o corpo e a mente. É claro que não perdi a oportunidade de experimentar mais uma empada neste ponto turístico e de comilança de nossa louca cidade. Passei pelos três lugares onde já comi estas delícias até que cheguei no Jotão Pastel. As empadas estavam bem bonitas e atrativas no expositor além do cheirinho de café de coador. O pedido foi uma média (no copo: Adoro) e uma empada de palmito. Ela foi servida em um prato de papelão com guardanapo. A moça queria esquentar no microondas e não deixei. Ela disse que estava morna e preferi experimentar assim mesmo com medo que o microondas afetasse a degustação desta empada linda. Primeiro tomei um gole da média que estava muito boa e então me preparei para a mágica primeira mordida. Que delícia! A massa podre estava saborosa e firme, mas havia um excesso de manteiga. O recheio estava campeão: palmitos bem branquinhos em quadradinhos envoltos em molho suave e na medida certa. Embaixo da cobertura de massa havia uma fatia de azeitona verde e fechou com chave de ouro esta experiência. Perguntei se era fabricação própria mas a moça disse que não, são compradas de uma fábrica de salgados. Mais uma vez o Mercadão ajudou em minha busca e fez o meu final de semana mais feliz!

Local: Jotão Pastel
Endereço: Rua Cantareira, 306, Rua E, Box 11, São Paulo, S.P.
Preço: R$3,00
Nota: 8 azeitonas

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Café Suiça



Esta semana está muito louca! Na terça-feira de manhã estava em Fortaleza e na quarta-feira já estava em Goiânia. Hoje estou em São Paulo mas amanhã já estarei em Belo Horizonte. Ufa! Este é meu recorde de viagens em uma única semana. Porém esta correria e misturas de sotaques trouxe uma postagem e experiência nova para mim e o blog. Embaixo do prédio onde está o escritório da empresa em Goiânia tem um lugar simples e aconchegante chamado Café Suiça. Fui em busca de uma café e encontrei a minha amada empada. Eu já sabia que o empadão goiano é famoso mas não tinha referências das delícias douradas. Foi uma experiência peculiar. A empada foi servida em uma prato e sua aparência era inédita para meus olhos. Na primeira mordida entendi o que era diferente: a massa. Parecia massa daqueles salgados de presunto e queijo das lanchonetes. Achei bem bacana esta diferença pois saiu do padrão da massa podre. O recheio de frango me surpreendeu também pois tinha um gosto forte de temperos e muita pimenta. E não era frango desfiado com um molho, mas sim pedacinhos de frango envolto em um molho com farinha (eu acho), que me lembrou muito um cuscuz. Não posso deixar de mencionar que até o nome da rua deste lugar também é bem diferente. Gostei muito desta experiência pois me surpreendeu! Não sei se todas as empadas de Goiânia são como esta, mas neste lugar é o que provei e aprovei.

Local: Café Suiça
Endereço: Rua C-255, 370, Goiânia, G.O.
Preço: R$ 2,00
Nota: 8 azeitonas

sábado, 8 de maio de 2010

Camila


Esta semana foi cansativa no trabalho e a sexta-feira foi uma surpresa relaxante e agradável. Como cheguei mais cedo em casa eu e o Fá fomos dar uma volta para descontrair e desestressar. A caminhada foi muito boa até porque encontrei esta padoca nas redondezas do Paraíso. Quando avistei o lugar paraceia uma padoca moderninha por conta da placa e layout externo. Porém o lugar era uma padaria de bairro comum e entrei para verificar se havia alguma empada. No expositor estavam 3 empadas lindas aguardando para serem consumidas. O recheio era de frango e logo me preparei para mais esta experiência. A empada foi colocada em um prato com guardanapo e quando foi servida me acomodei no balcão. Quando peguei esta delícia na mão senti o peso e o cheiro da massa. Na primeira mordida (que para mim é o mais fascinante), a massa era realmente podre. Se desfez na minha boca e na minha mão. O recheio denso de frango e sem azeitona parecia de um empadão caseiro, aqueles da vovó! Me lambuzei todo pois a massa se desmanchava para todos os lados, mas estava incrível. A medida que comia a empada percebi que a massa era muito boa, mas havia muita gordura. É praticamente uma refeição completa! Se você mora na região ou estiver de passagem como eu, vale a pena experimentar!

Local: Camila
Endereço: Rua Cubatão, 358, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 2,50
Nota: 8 azeitonas

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Gullo Gastronomia



O feriado do dia do trabalho é importante historicamente e para muitas pessoas. Para mim tem um gostinho a mais pois foi neste dia que cheguei em São Paulo de "mala de cuia". Completei 9 anos vivendo nesta cidade amada, odiada, feia, linda e que adoro! O sábado parecia calmo e tranquilo com muitas lojas fechadas pela cidade e uma tranquilidade atípica. Meu único compromisso era cortar o cabelo na Retrosaria e assim o fiz. Como cheguei um pouco mais cedo, o Fá sugeriu tomarmos uma café em um lugar embaixo da Retrosaria. Este lugar sempre me chamou atenção mas ainda não conhecia. Quando entrei gostei muito do "jeitão" do lugar: aconchegante e moderninho. Mas gostei mesmo quando vi no expositor umas empadas lindas. Adoro quando entro em um lugar sem pretensão de encontrar minha delícias douradas e me deparo com elas. Lógico que perguntei sobre os recheios e havia de palmito e frango. Na hora me lembrei da minha mãe dizendo que experimento poucas empadas de frango e pedi uma. Foi uma excelente escolha! A empada foi servida na forminha de papel e em um prato. Aparentemente parecia comum e estava curioso para degustar. Na primeira mordida a surpresa. A empada é comum e ao mesmo tempo tinha alguma coisa que envolveu meu paladar. A combinação da massa (mais ou menos podre) com o recheio abundante era muito boa. A temperatura da empada estava ótima também. Quando percebi já havia abocanhado toda esta delícia! O bacana também foi conversar com o dono do lugar, o Márcio, que me contou que além desta delícia de empada também serve vários pratos na hora do almoço. Acredito que agora o Márcio será um dos seguidores do blog e eu um admirador desta empada!

Local: Gullo Gastronomia
Endereço: Al. Franca, 1024, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,00
Nota: 9 azeitonas