sábado, 28 de agosto de 2010

Padaria Paulistana





Mais um sábado de muito sol e clima seco em São Paulo! Em um dia assim é uma delícia aproveitar para caminhar pela cidade e é claro, comer empadas! Meu café-da-manhã foi no Mercado Municipal, onde mais uma vez encontrei uma empada muito boa. A Padaria Paulistana é mais um daqueles lugares que abriram na onda de turismo do Mercadão e possui uns pães gigantes super recheados. Mas minha busca neste lugar eram as delícias douradas. Haviam empadas de palmito, frango e bacalhau. Pedi uma de palmito e um café com leite no copo americano...fantástico. Após tirar as fotos com a ajuda do querido Fá, dei a primeira mordida. A empada é servida em um prato de plástico e vem dentro de uma forminha de papel. Quando afastei a forminha para a bocanhada, achei a empada pequena na espessura. Preconceitos a parte, a primeira mordida foi muito boa! A massa era podre sem muita gordura e na medida certa de sal. O recheio era bem diferente pois aparentemente não havia molho, eram os palmitos branquinhos e frescos em pedacinhos, tomate, salsinha, cebolinha e um pedaço de azeitona verde. O tempero do recheio estava agradável e havia uma combinação muito boa. Valeu a pena começar o dia com esta experiência. Além da empada, as pessoas que atendem são muito solícitas. Experimente!

Local: Padaria Paulistana
Endereço: Rua da Cantareira, 306, Rua H 20, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,50
Nota: 8 azeitonas

domingo, 22 de agosto de 2010

Bakery Itiriki






O bairro da Liberdade é sempre um bom passeio gastronômico e de compras variadas. Já faz alguns anos que conheci este lugar super bacana e diferente. É uma padaria japonesa com várias delícias que na maioria das vezes chamam mais atenção dos olhos do que realmente pelo sabor. Umas das coisas bacanas, além da variedade de produtos, é que você mesmo se serve com a ajuda de uma pinça e uma bandeja. Hoje eu buscava um lugar diferente para degustar uma empada e acabei parando na Itiriki, que não era novidade para mim, mas que ainda não conhecia a empada. No expositor haviam empadas de palmito e com a ajuda do Fá, pegamos uma pinça e a bandeja e fomos rumo ao caixa para saborear a empada. O ar condicionado do lugar estava super forte e na primeira mordida percebi que a empada estava fria. A massa era diferente, meio folhada e meio podre. Mas estava boa. O recheio foi difícil de acostumar pois haviam pedaços minúsculos de palmito, cebola, tomate e algo envolvendo os ingredientes que não sei se era um molho com amido de milho ou farinha. Também havia um leve gosto de peixe na empada! Não foi uma experiência mágica, mas depois da terceira mordida já estava acostumado com o sabor inusitado. Mas vale a pena conhecer este lugar moderninho e com outras delícias. P.S. - Minha cara na foto é de sono!

Local: Bakery Itiriki
Endereço: Rua dos Estudantes, 24, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 3,50
Nota: 5 azeitonas

Empada Portuguesa

Agora a pouco o Fá encontrou algo delicioso na Internet. Quando comecei o blog coloquei a história destas delícias douradas e descobri que a origem é portuguesa. Sempre fiquei curioso para experimentar uma empada típica, porém ainda não a encontrei e também não tenho a perspectiva de conhecer Portugal tão cedo. O que é uma pena! Mas esta descoberta do Fá me deu uma noção de como são as empadas portuguesas e compartilho com vocês um post de um blog português. Na postagem vocês encontrarão fotos da empada de batata doce e uma receita. Confiram e apreciem esta delícia.

Three Fat Ladies
http://threefatladies.blogspot.com/2010/03/empadas-de-batata-doce-e-especiarias.html