domingo, 22 de julho de 2012

Saint Germain


Para mim tradição está sempre atrelada a uma história emocional e com sabores incríveis. A Saint Germain é um destes lugares tradicionais que fazem com que a história das pessoas sejam recheadas de delícias e aromas. Esta panificadora e confeitaria é tradicional da minha cidade natal, Curitiba e fez parte da minha história desde 1988 e a partir de 1994 abriu uma unidade em São Paulo.


Como minha busca pelas delícias douradas também é repleta de histórias, não poderia deixar de degustar uma empada neste lugar incrível. Foi em um domingo de manhã, passeando pelo bairo do Itaim Bibi, que resolvi experimentar. O lugar possui um cheiro delicioso de pão e está sempre lotado de pessoas em busca das delícias e prazeres dos doces e salgados deste lugar. Quando entrei fui direto ao expositor e vi algumas empadas douradas me chamando para serem comidas. Haviam empadas de frango e palmito e pedi uma de frango, que foi colocada em um prato de porcelana com um guardanapo. 

A saga foi encontrar um lugar para sentar, mas logo encontrei um banco vazio e me preparei para a primeira mordida. A massa dourada estava no ponto certo de sal e não esfarelava muito. Porém parecia um pouco seca ou assada demais. O recheio estava muito bom com frango bem desfiado envolto na medida certa de molho e algumas ervilhas e pedaços de tomate para alegrar a festa de sabores. A combinação massa e recheio ficou um pouco a desejar por conta da sensação de embolar na boca que desafiava a deglutição. Embora a empada não seja de toda incrível, vale muito a pena conhecer este lugar e suas delícias!

Local: Saint Germain
Endereço: R. Manoel Guedes, 110, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 5,75
Nota: 7 azeitonas