sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Empada Magia


Algum tempo atrás caminhando pelo bairro da Vila Mariana me deparei com esta franquia que ainda não conhecia. E é claro que não poderia deixar de experimentar! Me chamou a atenção o logo e quando me aproximei do expositor, o tamanho das empadas causou impacto. Eram grandes e douradas, o que aguçou minhas papilas gustativas.


Todas as delícias douradas possuem o mesmo preço e haviam vários sabores, identificados em cima da empada com o nome do recheio. Ainda não havia visto esta forma de sinalizar os sabores. Para aqueles que ainda não sabem, em minha busca experimento somente as empadas clássicas de frango ou palmito.


Resolvi experimentar a de frango que foi servida em um guardanapo. Quando segurei a empada logo percebi que seria uma refeição pois era pesada e um pouco engordurada porque o guardanapo já estava oleoso. O recheio de frango desfiado era denso com um molho branco misturado com vermelho e ao mesmo tempo formava um bloco na boca. 

A massa era do tipo podre e como comentei me parecia ter muita gordura fazendo com que uma água fosse pedida para dar conta de toda aquela intensidade. A quantidade de sal parecia equilibrada porém precisa estar com fome para encarar o desafio. 


Algumas semanas atrás passei pelo local e percebi que o quiosque não está mais no mesmo lugar. Para aqueles que tiverem curiosidade em experimentar não encontrei o site da franquia mas há algumas referências na internet de outros locais.

Local: Empada Magia
Endereço: Rua Pelotas, 83, São Paulo, S.P.
Preço: R$ 4,00
Nota: 4 azeitonas